Достоинства и установка промышленных холодильных камер
Промышленная холодильная камера – сборная конструкция, состоящая из сэндвич-панелей и оснащается моноблоками или сплит-системами – необходимые для уменьшения температуры во внутреннем объеме.
В зависимости от пожеланий клиента, количества и ассортимента хранимой продукции подбирают подходящую по производственной мощности, оснащению и дополнительным опциям разновидность. До начала процесса изготовления все детали обговариваются с профильной компанией. Купить холодильные камеры на просто, ведь на странице представлены большинство образцов, используемых в пищевой промышленности.
Оборудование может быть установлено внутри капитального кирпичного или железобетонного здания. Вся нагрузка, создаваемая конструкцией, равномерно распределяется по несущим перекрытиям помещения. Сэндвич-панели и потолочные прикрепляют к капитальным стенам и потолку с внутренних сторон соответственно.
Достоинства
К преимуществам промышленных холодильников относят:
- сборные ограждающие конструкции с замковыми соединениями;
- значительный объем камер – до 50 тыс. куб.м.;
- быстрая сборка;
- экономичное потребление электроэнергии;
- утепленное беспыльное напольное покрытие;
- автоматизированная система температурного контроля;
- двери контейнерного, откатного или распашного типа;
- доступная цена, по сравнению с готовыми вариациями;
- возможность установки системы освещения и световых индикаций.
Сфера использования и разновидности
Чаще всего холодильное оборудование применяется в пищевой промышленности. Сборная холодильная камера необходима при охлаждении, заморозке и хранении продуктов питания, среди которых рыба, мяса, полуфабрикаты и иная продукция. Также встречается в складских помещениях, перегрузочных терминалах, разноплановых торговых учреждениях, местах общественного питания, фармацевтических предприятиях, складах и аптеках.
Наиболее оптимальным решением при длительном хранении больших пищевых объемов считается низкотемпературные холодильные камеры, в которых жизнедеятельность вредоносных бактерий и микроорганизмов сохраняемых продуктах невозможна.
Промышленные морозильные камеры подразделяются по низкому температурному диапазону, достигающего -70°С, и средним температурам от -5 до -15°С. Различаются также по степени заморозки – шоковая или постепенная.